Receitas

Lombo de Porco Agridoce
Tempere os pedaços de lombo com sal;
Lombo de Porco Agridoce
  • 500 gr de lombo de porco cortado em pedaços de 5 cm;
  • 1 ovo batido;
  • 1/2 xícara de maisena (amido de milho);
  • 1 xícara de óleo para fritar;
  • 1 colher (sopa) de óleo para refogar;
  • 1 dente de alho pequeno picado;
  • 1 pimentão verde cortado em pedaços grandes;
  • 1 pimentão vermelho cortado em pedaços grandes;
  • 1 cebola pequena cortada em cubos;
  • 2 rodelas de abacaxi em calda escorridas e cortada em cubos;
  • Cebolinha verde picada.


Modo de preparo
1h 10 minutos
1. Tempere os pedaços de lombo com sal;
2. Passe no ovo e depois na maisena;
3. Frite no óleo em fogo médio até ficar dourado por fora e cozido por dentro;
4. Retire e escorra em papel toalha;
5. Em uma frigideira Wok aqueça 1 colher de óleo e refogue o alho, os pimentões, a cebola e o abacaxi até que fique crocantes.


Fonte: Bem Feitinho
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