Arroz Com Suan

modo de preparo:

1° Em uma panela de pressão, coloque o óleo, pique 2 das cebolas e refogue juntamente com o alho. Quando tudo estiver dourado, coloque o Suan em fogo baixo, deixe ele também ficar douradinho. 2° Coloque sal a gosto e em seguida coloque água faltando 3 dedos para cobrir. Tampe e cozinhe por 15 minutos. 3° Após esse tempo lave o arroz e reserve. Em uma panela grande coloque um pouco de óleo para o arroz, refogue as 2 cebolas picadas restantes e o alho, deixe dourar, junte o arroz e refogue bem. 4° Despeje o suan da panela de pressão com a água e os demais ingredientes no arroz, coloque a salsinha e cebolinha a gosto e sal e pimenta. Se a água do suan não cobrir todo arroz, adicione um pouco. Tampe e deixe até secar a água do arroz.

Ingredientes:

1 kg de Suan Nutribras; 5 copos (americano) de arroz; 4 cebolas; Alho a vontade; Óleo a sua medida; 1 prato de salsinha e cebolinha; Sal e pimenta a gosto.

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